Maccheroni

Les Maccheroni al ferretto sont des pâtes de forme unique aux origines modestes, autrefois préparées avec un outil spécial appelé ferretto. De nos jours, les Maccheroni al ferretto, appréciés et répandus dans toute l'Italie, sont délicieux avec les sauces à la viande, la sauce à la viande et le pecorino ou le parmesan râpé.