Ravioloni Orange et Ricotta

Ces gros raviolis, d'origine ancienne, sont considérés comme l'un des plats emblématiques de la cuisine sarde. Ils sont souvent servis avec des sauces légères à la tomate, au beurre et à la sauge, ou avec des sauces à la viande. Chaque région de Sardaigne peut avoir de légères variations de la recette. Ces raviolis sont farcis à l'orange et au ricotta.

Préservation:

Réfrigérateur : 3 à 4 jours

Congélation : 3 mois - ne pas décongeler les pâtes, mais les ajouter directement à l'eau bouillante !

Allergènes : Blé, lait, œufs.